南非：南半球藍(lán)莓新興勢力

相較于柑橘、鮮提等成熟的水果產(chǎn)業(yè)，藍(lán)莓的種植于南非尚處于起步階段。然而，產(chǎn)業(yè)近年來所呈現(xiàn)出的飛速發(fā)展之勢已令人不可小覷。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部近期發(fā)布的報告，隨著國內(nèi)外資本的涌入，南非的藍(lán)莓種植面積在過去九年間以平均每年30%25的速度遞增。預(yù)計到2020/21季（2020/09-2021/08），全國藍(lán)莓種植面積將達(dá)到4.2萬畝。

西開普省是該國最重要的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，約占產(chǎn)量的60%25，其余依次為林波波?。?5%25）、西北?。?0%25）、豪登?。?%25）、東開普?。?%25）、自由?。?%25）和普馬蘭加?。?%25）。國內(nèi)最大的三家藍(lán)莓生產(chǎn)商則分別為Berryworld、Haygrove和United Exports。

在南非，藍(lán)莓的采收一般于每年的九月開始，于次年的二月中旬結(jié)束。全國主要栽培三大品種，依次為北高叢（Northern Highbush）、南高叢（Southern Highbush）和兔眼（Rabbiteye）。

由于零售端和出口端對品質(zhì)和農(nóng)藥殘留的高標(biāo)準(zhǔn)，同時為保護(hù)藍(lán)莓免于暴雨、冰雹和酷熱等自然災(zāi)害，南非70%25的藍(lán)莓種植位于拉網(wǎng)的大棚之內(nèi)。

得益于種植面積的不斷增長以及種植技術(shù)的逐步提高，2020/21季南非藍(lán)莓產(chǎn)量預(yù)計將來到2.2萬噸，同比增幅22%25。目前來看，新冠疫情未對生產(chǎn)造成明顯影響。

要種植出滿足出口標(biāo)準(zhǔn)的藍(lán)莓一般需要2-3年的時間，而南非近一半的藍(lán)莓果園處于0-2年齡，3年齡以上的果園占比僅為19%25。以此來看，未來5年的產(chǎn)量和出口量仍將大幅提升。

對南非國內(nèi)的消費者來說，藍(lán)莓無疑屬于輕奢食品。2019/20季（2019/09-2020/08），國內(nèi)市場對藍(lán)莓的消耗預(yù)計僅在產(chǎn)量的13%25左右，故產(chǎn)業(yè)主要以出口為最重要導(dǎo)向。

據(jù)預(yù)測，2020/21季，南非的藍(lán)莓出口量將達(dá)到1.8萬噸，同比增長約20%25。由于與歐盟以及英國皆已簽署自由貿(mào)易協(xié)定，歐洲是南非藍(lán)莓最主要的出口市場，各國在出口量上的占比依次為英國（53%25）、荷蘭（22%25）、德國（8%25）、愛爾蘭（6%25）、西班牙（4%25）、馬來西亞（3%25）、新加坡（2%25）和阿聯(lián)酋（1%25）。由于同在南半球，產(chǎn)季在時間上相當(dāng)，智利、秘魯和阿根廷是南非藍(lán)莓在國際市場上的主要競爭對手。

近年，南非藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)正設(shè)法獲得中國市場的準(zhǔn)入資質(zhì)。在南非方面看來，其生產(chǎn)的藍(lán)莓品種在中國有很大的需求量；相比地處南美的競爭對手，南非到中國的運(yùn)輸時間也更短。