清明時節(jié)，上海市奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)吳房村的鄉(xiāng)間小徑，桃花綻放、河水潺潺。游客慕名前來踏青賞花，品嘗鄉(xiāng)村美食，體驗自然教育……青村迎來了“青春”。

        在旅游業(yè)快速發(fā)展的大背景下，鄉(xiāng)村旅游已成為旅游新業(yè)態(tài)。據(jù)測算，2018年全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客超30億人次。

        國家林業(yè)和草原局日前發(fā)布的《鄉(xiāng)村綠化美化行動方案》提出，到2020年，我國將建成兩萬個特色鮮明、美麗宜居的國家森林鄉(xiāng)村和一批地方森林鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村森林旅游發(fā)展將迎來新契機。

 回歸自然的風土旅游

        新疆禾木、江西婺源、福建洪坑村……這些近些年的旅游網(wǎng)紅打卡鄉(xiāng)村里，寄托著人們回歸自然和田園的渴望。爭分奪秒的城市人，愿意調(diào)慢生活的時鐘，在鄉(xiāng)村里尋找詩和遠方。

        途牛發(fā)布的《2018年鄉(xiāng)村旅游分析報告》顯示，從游客出游動機來看，73%注重親近自然、放松身心。

        “親近自然、放松身心是鄉(xiāng)村旅游游客的共鳴。”北京林業(yè)大學生態(tài)旅游發(fā)展研究中心教授、博士生導師張玉鈞認為，城市居民鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)是主動選擇生活方式的改變。在鄉(xiāng)村慢生活的模式中，可以沉浸在自然四季詩意一般的鄉(xiāng)村世界。

        張玉鈞說，鄉(xiāng)村發(fā)展包含生產(chǎn)、生活和生態(tài)的協(xié)同之意。生產(chǎn)是農(nóng)田、池塘，生活是鄉(xiāng)村聚落的建筑，生態(tài)是恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境。這些是鄉(xiāng)村的日常，也是鄉(xiāng)村旅游的資源。

        在我國，因為南北方氣候的不同，有了廣西龍勝的稻作梯田的夢幻，新疆平頂山村萬畝旱田風吹麥田的柔情；因為四季的輪回，有了黑龍江北極村冰雪奇緣的赴約；因為地質(zhì)構(gòu)造的區(qū)別，有了貴州臘利村喀斯特地貌的魅力；因為文化背景的差異，有了內(nèi)蒙古草原上追尋成吉思汗的馬蹄……鄉(xiāng)村旅游，讓城市的人們走進這里，回歸自然、感知自然。

        張玉鈞更愿意把鄉(xiāng)村旅游稱為“風土旅游”。他認為，山水林田湖草共同組成了鄉(xiāng)土生活空間，自然與人文的有機結(jié)合構(gòu)成了風土。正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，每個地域都有特定的風土人情和風俗習慣。城市居民鄉(xiāng)村旅游除了接觸大自然、領(lǐng)略田園風光，更多的是想去體驗、參與到村民的生產(chǎn)生活中，感受鄉(xiāng)村的生活氣息，與村民互動交流，感受“鄉(xiāng)土人味”，收獲當?shù)刂腔邸?br/>
鄉(xiāng)土氣息的原真保留

        2015年以來，國家出臺多項政策支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在各地如火如荼。

        張玉鈞認為，鄉(xiāng)村建設(shè)必須保存本地自然生態(tài)的原真性。就鄉(xiāng)村旅游而言，需要挖掘、整理和提煉鄉(xiāng)村風土資源，尊重鄉(xiāng)村的個性、發(fā)展條件與潛力，保留鄉(xiāng)土文化，以尋求各個鄉(xiāng)村獨具一格的風土特性，推廣“一村一品”的模式，從而提高鄉(xiāng)村旅游吸引力的持久性。對有特色的村莊著重突出風貌塑造，保護歷史文化資源，尊重鄉(xiāng)村原始的自然生態(tài)環(huán)境。另外，村民也是風景。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)注重當?shù)卮迕竦纳鐓^(qū)參與,還要讓老百姓獲得尊嚴感、自豪感。

        鄉(xiāng)村，承載著城市的差異，也承載著人們的田園鄉(xiāng)愁。每一個村落要亮出特色，秀出氣質(zhì)，從鄉(xiāng)村自己的“味道”入手，烘焙一道地道的鄉(xiāng)土佳肴。讓居民望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁。

        張玉鈞拿北京郊區(qū)的鄉(xiāng)村舉例說，京郊將軍關(guān)村、爨底下村、慕田峪村等根據(jù)鄉(xiāng)村不同的特點，進行了田園風光型、生態(tài)產(chǎn)業(yè)型、景區(qū)依托型、歷史古村型、多元文化型、鄉(xiāng)村美食型等不同景觀的設(shè)計，游客們可以體驗農(nóng)耕、觀光、學習、運動等活動，享受回歸自然的樂趣。

        四川三圣花鄉(xiāng)的花鄉(xiāng)農(nóng)居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色5個不同特色旅游村，以鄉(xiāng)村自然景觀、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)民的生產(chǎn)生活方式為基礎(chǔ)，呈現(xiàn)出一種新型林盤景觀，成為成都近郊的休閑鄉(xiāng)村旅游度假勝地。浙江慈溪33公里“溪上慈風”沿山精品線，可飽覽達蓬山的層巒疊翠、方家河頭的白墻黛瓦、潘岙村的靈湖仙境……把“慈文化”變成了美麗鄉(xiāng)村文明大景觀。

鄉(xiāng)村旅游的多種業(yè)態(tài)

        鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出蓬勃活力，在提高城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量、促進貧困地區(qū)脫貧攻堅等方面發(fā)揮了越來越重要的作用。張玉鈞告訴記者，在許多國家，鄉(xiāng)村旅游被認為是一種阻止農(nóng)業(yè)衰退和增加農(nóng)村收入的有效手段。鄉(xiāng)村旅游業(yè)是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟多樣化的動力。

        《鄉(xiāng)村綠化美化行動方案》提出，結(jié)合古村落、古建筑、名人古跡等保護，依據(jù)地形地貌，加強護村林、風水林、景觀林保護，促進人文景觀與自然景觀的和諧統(tǒng)一。依托鄉(xiāng)村綠色生態(tài)資源，大力發(fā)展森林觀光、林果采摘、森林康養(yǎng)、森林人家、鄉(xiāng)村民宿等鄉(xiāng)村旅游休閑觀光項目，帶動農(nóng)民致富增收。

        實際上，鄉(xiāng)村旅游作為森林生態(tài)旅游的延伸，已經(jīng)融入森林旅游的諸多新項目、新業(yè)態(tài)。

        從2017年起，國家林業(yè)和草原局已先后發(fā)布兩批共9條國家森林步道，步道途經(jīng)的部分村莊將建成步道服務(wù)點，以連接線的方式讓步道與村莊有機地結(jié)合起來，帶動村莊的森林旅游。

        “鄉(xiāng)村+”康養(yǎng)、體育、教育產(chǎn)業(yè)等紛紛試水融合發(fā)展。一些森林鄉(xiāng)村因為地區(qū)森林、植被覆蓋率高，被譽為“天然氧吧”，發(fā)展養(yǎng)老、保健、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)；一些鄉(xiāng)村建設(shè)有氧健康步道、綠道、景觀道，發(fā)揮自然環(huán)境優(yōu)勢，吸引徒步、露營等戶外愛好者聚集，帶動了當?shù)氐泥l(xiāng)村旅游。隨著互聯(lián)網(wǎng)和自媒體的迅速傳播，“鄉(xiāng)村+網(wǎng)絡(luò)”讓交通相對不發(fā)達的浙江省松陽縣50多個完好的國家級傳統(tǒng)村落，成為全國有名的攝影寫生地。